Curso de Pastelero

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Tipo de formación

Cursos Privados de Mejora Profesional

Horas de estudio

600 h.

Título Homologado que conseguirás

Diploma Privado reconocido por la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales (AEDETP) que mejorará el CV personal y ayudará al alumno a trabajar como Pastelero

Asignaturas y Temario de los Curso de Pastelero

Los Objetivos al matricularte en el Curso de Pastelero:

Curso de Pastelero
Realizar correctamente las operaciones de recepción, selección y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares, para la elaboración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería. Realizar correctamente las técnicas básicas de pastelería (batido, amasado, tamizado, engrasado de moldes, uso de manga pastelera, pintado), utilizadas en la elaboración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.Realizar correctamente las tareas de elaboración de los diferentes tipos de masas para la obtención de tartas, pasteles y otros productos de pastelería. Realizar correctamente las tareas de elaboración de cremas para el relleno y decoración de tartas y pasteles y otros productos de pastelería. Dominar las técnicas de presentación y decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.Presentar y disponer las vitrinas expositoras haciendo uso de técnicas publicitarias, rótulos y carteles, atendiendo a los clientes con solicitud y rapidez y motivándolos hacia la compra, así como llevando a cabo la gestión comercial de la pastelería.

Programa que estudiarás en el Curso de Pastelero:


Módulo I: seguridad e higiene en la industria de pastelería. Otras técnicas de prevención o protección

Módulo II: disponer y acondicionar materias primas y productos auxiliares

Módulo III: técnicas básicas utilizadas en pastelería

Módulo IV: elaboración de masas

Módulo V: elaboración de cremas

Módulo VI: técnicas de decoración en pastelería

Asignaturas y Programa Detallado

Cuando inicies el Programa formativo del Curso de Pastelero te proporcionaremos los materiales educativos que componen las Asignaturas del Temario que aprenderás:


- Gestión Comercial de una pastelería.
- Técnicas de Decoración en pastelería.
- Elaboración de cremas.
- Elaboración de masas.
- Técnicas básicas utilizadas en pastelería.
- Disponer y acondicionar materias primas y productos auxiliares.
- Seguridad e higiene en la industria de pastelería.

Puestos de Trabajo del Profesional Titulado en Curso de Pastelero

Después de finalizar tu formación como Pastelero podrás desempeñar tus funciones profesionales en posiciones como:


- Pastelería.
- Obrador.

Modalidad de Impartición

El Curso de Pastelero se imparte de forma No Presencial (A Distancia, con un Campus Online de soporte)

Empresas para Trabajar

Los puestos de trabajo en los que el Alumno podría encajar en el mercado laboral podrán ser: pastelería, Obrador…

Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a Industrias Alimentarias y a las características especiales del centro de trabajo.

Salario Esperado

El Sueldo aproximado que podría cobrar un Alumno Titulado una vez finalizado el Curso y trabajando como Pastelero podría situarse sobre los 14.200 € al año (aproximadamente). Datos de Salarios obtenidos de empresas del sector

Objetivos

El objetivo básico del curso es realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes, así como, realizando las gestiones comerciales y empresariales adecuadas.

Conocimientos Adquiridos

El estudio del Curso de Pastelero te va a proporcionar conocimientos sobre los siguientes contenidos:


- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
- Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.
- Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería.
- Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.
- Gestionar y administrar una pastelería.

Bolsa de Trabajo y Prácticas para Salidas Profesionales

Tenemos una Bolsa de Trabajo y de Prácticas para permitir a nuestros alumnos entrar en contacto con el mundo laboral una vez terminada su formación

Para qué te Capacita

La Formación de Pastelero te dará las capacidades y habilidades necesarias para integrarte en el mercado laboral poseyendo los conocimientos necesarios para triunfar profesionalmente

Empleabilidad y Trabajo

La Formación que estudiarás se orienta a proporcionarte el perfil profesional necesario para que alcances tus metas en Industrias Alimentarias.


- Auxiliar de Industrias Alimentarias
- Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias
- Carnicero
- Elaborador de Caramelos Y Dulces
- Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca
- Elaborador de Helados
- Elaborador de Productos Cárnicos
- Elaborador de quesos
- Elaborador de vinos
- Panadero

Perspectivas Laborales y Salidas Profesionales

Al sector se le plantean contínuos nuevos retos empresariales: estos retos precisan de profesionales más polivalentes y mejor formados, por lo que los Titulados en el Curso de Pastelero tienen unas buenas perspectivas de trabajo y de Salidas Profesionales, con salarios por encima de la media del mercado laboral para posiciones de la misma categoría profesional

Jornada de Trabajo del Profesional

El horario de la jornada de trabajo como Pastelero es muy variable dependiendo de la empresa y del sector

Nuestras Ventajas

- Puedes estudiar y aprender sin barreras: desde el lugar que quieras y cuando quieras 

- Te entregamos materiales de formación multimedia efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente; tienes acceso a un campus online con recursos de excelente calidad.

- Ponemos a tu diposición excelentes tutores con experiencia en formación Online y A Distancia, especializados en cada uno de los cursos que ofrecemos.

- Conseguirás el Diploma de la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales.

- Tienes la posibilidad de obtener la Titulación privada de carácter Técnico profesional que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.

 

ACADEMIAS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO DE PASTELERO

Opiniones de usuarios: Curso de Pastelero


  • Curso de Pastelero
    Natalia: Estoy interesada en un curso de panadero y pasteleria queria saber el precio y si se hace el curso en Logroño
    Provincia: Alava
    Ciudad: Oyon

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    Antonio: Quiero ir presencial ya que yo resido en Torrevieja (Alicante).
    Provincia: Alicante
    Ciudad: Torrevieja

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    Jessica: Quiero sabes que requisitos se necesitan para acceder al curso y que coste tiene
    Provincia: Asturias
    Ciudad: aviles

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    Davinia: Estoy interesada en el curso a distancia de pastelería y todos los similares que tengais.Quisiera informarme al respexto.Gracias
    Provincia: Alicante
    Ciudad: bigastro