Al terminar el Curso, una vez acreditados los conocimientos adquiridos y superadas las pruebas correspondientes (y las Prácticas en Empresas si es necesario) el alumno recibirá un Título Oficial Acreditativo homologado por la AEDETP.

La Titulación obtenida potenciará el CV del alumno y le preparará para trabajar como Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

Objetivos al estudiar el Técnico en Cocina y Gastronomía:

El curso de Técnico Medio en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer para desarrollar con éxito la profesión de cocinero . Además te prepara de forma práctica y sencilla para superar las pruebas de adultos oficiales que te otorguen el Título Oficial de Técnico Medio que te permitirá trabajar de manera Oficial como... Jefe de partida o cocinero en cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento. Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura laboral puede evolucionar profesionalmente hasta jefe de cocina.

Contenidos que aprenderás en el Técnico en Cocina y Gastronomía

1. Ofertas gastronómicas
2. Preelaboración y conservación de alimentos
3. Técnicas culinarias
4. Procesos básicos de pastelería y repostería
5. Productos culinarios
6. Postres en restauración. Semifríos. Emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
8. Formación y orientación laboral
9. Empresa e iniciativa emprendedora
10. Formación en centros de trabajo

El Técnico en Cocina y Gastronomía que ofrecemos consta de todo lo necesario (contenidos, tutores con experiencia, materiales actualizados, metodología de enseñanza moderna y contrastada) para que seas capaz de conseguir la titulación que deseas para que incrementes tus conocimientos y puedas acceder a unas salidas laborales que hagan posible que tu mejora personal y profesional a través de la formación que ofrece este Curso

Después de finalizar tu formación como Técnico en Cocina podrás desempeñar tus funciones profesionales en posiciones como:

- Cocinero o cocinera.
- Jefe o jefa de partida.
- Empleado o empleada de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
- Etc.

Impartimos la formación del Técnico en Cocina y Gastronomía mediante la metodología de Enseñanza a Distancia, sin que se requiera la presencia en el Centro de Formación

Las Empresas y puestos de trabajo en los que un Titulado en el Técnico en Cocina y Gastronomía podría desempeñar su actividad laboral podrían ser: Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas, restaurantes, hoteles…Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a la cocina y las características especiales del centro de trabajo.

El salario medio de un Técnico Medio en Cocina y Gastronomía se puede situar entre los 15.200 y los 19.200 € anuales (aproximadamente). Origen de los Datos: empresas del sector público y privado

El Objetivo del Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía es aportarte los conocimientos necesarios para que seas capaz de desarrollar la profesión

Al realizar el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía vas a adquirir conocimientos relativos a los siguientes temas:

- Ejecutar las elaboraciones culinarias.
- Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
- Determinar las necesidades para la producción en cocina.
- Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Estudiando el Programa formativo que te ofrecemos y finalizándolo te encontrarás capacitado para realizar todas las tareas propias del perfil profesional del Técnico en Cocina y Gastronomía que quedan determinadas por su competencia general, sus competencias profesionales, personales y sociales y por la relación de cualificaciones y unidades de competencia del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales incluidas en el Técnico

Los Cursos que ofrecemos te prepararán para que seas capaz de acceder al Mercado Laboral y lograr tus metas profesionales en Cocina y Hostelería

El Alumno que se titule como Técnico en Cocina y Gastronomía tendrá un perfil con mucha demanda en el mercado laboral de los próximos años. Las estadísticas explican que las salidas profesionales de este Título Homologado son mejores que la media de otros perfiles laborales

El horario del trabajador que desarrolle su jornada laboral en la función de Cocina y Gastronomía variará de forma notable: estos profesionales pueden trabajar en posiciones tanto de jornada completa como de media jornada, dependiendo de la empresa y el sector en el que ejerzan su actividad

- Tienes acceso a un campus online con un gran número de contenidos formativos de calidad profesional. 

- Si finalizas la formación te entregaremos el Diploma Homologado por la AEETP (Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales). 

- La formación que ofrecemos rompe barreras: puedes aprender estudiando desde tu casa y conseguir una Titulación Oficial privada aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia. 

- Te ofrecemos un equipo tutorial formado por excelentes profesores con experiencia en todos los cursos de nuestro portafolio formativo.