Cursos de FP Cocina y Gastronomía

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Tipo de formación

Cursos Preparación de la FP Oficial

Horas de estudio

Puedes estar en disposición de conseguir la Titulación de FP en menos de 1 año

Precio del Curso

MATRÍCULA GRATUITA. El Precio del Curso de puede pagar en cómodas cuotas mensuales

Título Homologado que conseguirás

Cuando finalices la Acción Formativa (incluídas las Prácticas) podrás conseguir el Título Oficial del Ciclo Formativo de FP en Técnico Medio en Cocina y Gastronomía con tan sólo el requisito de superar las Pruebas Libres que se convocan anualmente en todas las CCAA. Adicionalmente, una vez superado el Curso, te entregaremos un Diploma Privado Homologado por la AEDETP

Asignaturas y Temario de los Cursos de FP Cocina y Gastronomía

Objetivos al matricularse en los Cursos de FP Cocina y Gastronomía:
El curso de FP Técnico Medio en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer para desarrollar con éxito la profesión de cocinero . Además te prepara de forma práctica y sencilla para superar las pruebas de adultos oficiales que te otorguen el Título Oficial de Técnico Medio que te permitirá trabajar de manera Oficial como... Jefe de partida o cocinero en cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento. Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura laboral puede evolucionar profesionalmente hasta jefe de cocina.

Contenidos que aprenderas en los Cursos de FP Cocina y Gastronomía>
1. Ofertas gastronómicas
2. Preelaboración y conservación de alimentos
3. Técnicas culinarias
4. Procesos básicos de pastelería y repostería
5. Productos culinarios
6. Postres en restauración. Semifríos. Emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
8. Formación y orientación laboral
9. Empresa e iniciativa emprendedora
10. Formación en centros de trabajo

Conceptos que aprenderás en el Cursos de FP Cocina y Gastronomía

Con la Formación especializada del Cursos de FP Cocina y Gastronomía vas a aprender y adquirir los conocimientos necesarios para desenvolverte como profesional en el Sector

Asignaturas y Programa Detallado

En cuanto te Matricules en los Cursos de Cocina y Gastronomía desarrollarás tu proceso formativo y de aprendizaje estudiando los siguientes contenidos:
- Ofertas gastronómicas.

- Preelaboración y conservación de alimentos.

- Técnicas culinarias.

- Procesos básicos de pastelería y repostería.

- Productos culinarios.

- Postres en restauración.

- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

- Formación y orientación laboral.

- Empresa e iniciativa emprendedora.

- Formación en centros de trabajo.

Puestos de Trabajo del Profesional Titulado en Cursos de FP Cocina y Gastronomía

Al terminar la formación del Módulo de Técnico en Cocina podrás desempeñar tus funciones profesionales en posiciones como:
- Cocinero o cocinera.

- Jefe o jefa de partida.

- Empleado o empleada de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

- Etc.

Empresas para Trabajar

Las Empresas y puestos de trabajo en los que un Titulado en el Cursos de FP Cocina y Gastronomía podría desempeñar su actividad laboral podrían ser: Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas, restaurantes, hoteles…Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a la cocina y las características especiales del centro de trabajo.

Salario Esperado

El salario estimado de los titulados con un Módulo en Cocina y Gastronomía se puede situar entre los 15.200 y los 19.200 € al año (aproximadamente). Origen de los Datos: empresas del sector público y privado

Objetivos

Principalmente, los Objetivos de los Cursos de FP Cocina y Gastronomía son que interiorices y aprendas los contenidos teórico prácticos necesarios para desarrollarte profesionalmente en el sector

Conocimientos Adquiridos

Al realizar el Cursos de FP Cocina y Gastronomía vas a adquirir conocimientos relativos a los siguientes temas:
- Ejecutar las elaboraciones culinarias.

- Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.

- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.

- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.

- Determinar las necesidades para la producción en cocina.

- Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.

- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.

- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Bolsa de Trabajo y Prácticas para Salidas Profesionales

Nuestro Departamento de Salidas Profesionales gestiona un tablón de Ofertas de Empleo que nos remiten las empresas interesadas en contratar a nuestros alumnos. Asimismo, gestionamos un amplio repertorio de Prácticas en Empresas para que los Alumnos puedan completar su formación teórica con estancias en entornos de trabajo real en los que puedan practicar las habilidades y conocimientos adquiridos en nuestros Cursos

Para qué te Capacita

El Módulo de FP Cocina y Gastronomía te proporcionará los conocimientos teórico-prácticos necesarios para presentarte a las Pruebas Libres que convocará tu CCAA este año. De esta manera, conseguirás el Título Oficial Homologado de Formación Profesional

Detalles Adicionales

El Módulo de FP Cocina y Gastronomía te proporcionará los conocimientos teórico-prácticos necesarios para presentarte a las Pruebas Libres que convocará tu CCAA este año. De esta manera, conseguirás el Título Oficial Homologado de Formación Profesional

Empleabilidad y Trabajo

Aprende, consigue trabajo y alcanza tus objetivos profesionales en Cocina y Hostelería

Perspectivas Laborales y Salidas Profesionales

Los Titulados Oficiales de los Cursos de FP Cocina y Gastronomía serán perfiles con mucha demanda en el mercado laboral de los próximos años. Las estadísticas explican que las salidas profesionales de este Título Homologado de FP son mejores que la media de otros perfiles laborales

Jornada de Trabajo del Profesional

El horario del trabajador que desarrolle su jornada laboral en la función de Cocina y Gastronomía variará de forma notable: estos profesionales pueden trabajar en posiciones tanto de jornada completa como de media jornada, dependiendo de la empresa y el sector en el que ejerzan su actividad

ACADEMIAS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSOS DE FP COCINA Y GASTRONOMÍA

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