Diploma Privado reconocido por la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales (AEDETP) que mejorará el CV personal y ayudará al alumno a trabajar como Elaborador de Helados
Los Objetivos al matricularte en el Curso de Elaborador de Helados:
Disponer y aconcicionar el área de trabajo, llevando a cabo las tareas de desinfección y limpieza para un comportamiento seguro que minimice los riesgos durante la elaboración de helados, polos, horchatas y granizados. Identificar, clasificar y elegir las material primas y productos auxiliares necesarios para su posterior tratamiento en la elaboración de helados, polos, horchatas y granizados. Controlar temperaturas, toma de muestras, así como manejar los aparatos utilizados (centrifugadora, pasteurizadora...).Elaborar los distintos tipos de helados, polos, horchatas y granizados utilizando técnicas de fabricación y maquinaria adecuada para ello. Presentar y disponer el escaparate, haciendo uso de técnicas publicitarias, rótulos y carteles, atendiendo a los clientes, utilizando técnicas de ventas, así como llevar a cabo la gestión de la heladería.
Contenidos que estudiarás en el Curso de Elaborador de Helados:
Módulo I: seguridad e higiene en la industria alimentaria.
Módulo II: recepción y clasificación de materias primas.
Módulo III: tratamientos previos de la leche. Semidesnatado e higienización. Lactológico (desnatadora-centrífuga, pasteurizadora, homogeneizadora...).
Módulo IV: elaboración de helados. La empresa. Desaireación durante la maduración: características y consecuencias en helados de yogur. Pasteurizador, lactofermentadora...).
Módulo V: elaboración de polos. Pasteurizador... Llenadora. Almacenamiento, transporte y venta.
Módulo VI: elaboración de horchatas y granizados.
Módulo VII: gestión comercial y empresarial de la heladería. Stocks y contabilidad. C.C.A.A. I.V.A.
Cuando inicies el Programa formativo del Curso de Elaborador de helados te proporcionaremos los materiales educativos que componen las Asignaturas del Temario que aprenderás:
- Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
- Recepción y clasificación de materias primas.
- Tratamientos previos de la leche.
- Elaboración de helados.
- Elaboración de polos.
- Elaboración de horchatas y granizados.
- Gestión comercial y empresarial de la heladería.
Después de finalizar tu formación como Elaborador de helados podrás desempeñar tus funciones profesionales en posiciones como:
- Fábricas de helados.
- Obrador de helados.
Puedes estudiar el Curso de Elaborador de Helados desde cualquier lugar en el que estés, sin desplazamientos al Centro de Formación y a cualquier hora que te convenga gracias a nuestro Campus Online y a que todos los Contenidos Formativos se envían y evalúan a Distancia por los Tutores del Curso
El mercado laboral ofrece posibilidades de empleo para el alumno Titulado en el Curso de Elaborador de Helados en diferentes empresas y posiciones profesionales como podrían ser: Fábricas de helados, Obrador de helados… Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a Industrias Alimentarias y a las características especiales del centro de trabajo.
Si al terminar el Curso el Alumno trabajara en el sector, el salario estimado que podría ingresar al trabajar como Elaborador de Helados podría situarse sobre los 14.200 € al año (aproximadamente). Fuente de los Datos de Sueldos: estadísticas de salarios del sector
Se podría resumir que el principal objetivo del curso es acondicionar el lugar de trabajo para proceder a la clasificación de materias primas y auxiliares para la elaboración de helados, polos, horchatas y granizados, realizando los tratamientos adecuados a cada proceso, así como llevando a cabo la gestión comercial y empresarial del establecimiento.
Una parte muy importante de nuestra Institución Educativa es el Departamento de integración laboral: en él se desarrollan las tareas de contactar con diversas empresas interesadas en ofrecer trabajo y prácticas a nuestros alumnos
La Formación de ELABORADOR DE HELADOS te dará las capacidades y habilidades necesarias para integrarte en el mercado laboral poseyendo los conocimientos necesarios para triunfar profesionalmente
Los Cursos que ofrecemos te prepararán para que seas capaz de acceder al Mercado Laboral y lograr tus metas profesionales en Industrias Alimentarias.
- Auxiliar de Industrias Alimentarias
- Auxiliar de Laboratorio de Industrias Alimentarias
- Carnicero
- Elaborador de Caramelos Y Dulces
- Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca
- Elaborador de Productos Cárnicos
- Elaborador de quesos
- Elaborador de vinos
- Panadero
- Pastelero
Los titulados en el Curso de Elaborador de Helados tienen unas buenas perspectivas de trabajo y de Salidas Profesionales y con sueldos por encima del promedio del mercado, ya que al sector se le plantean contínuos nuevos retos empresariales y estos retos precisan de profesionales más productivos y mejor formados para solventarlos
El horario de la jornada de trabajo como Elaborador de Helados es muy variable dependiendo de la empresa y del sector
- Tienes acceso a un campus online con un gran número de contenidos formativos de calidad profesional.
- Te ofrecemos un equipo tutorial formado por excelentes profesores con experiencia en todos los cursos de nuestro portafolio formativo.
- Si finalizas la formación te entregaremos el Diploma Homologado por la AEETP (Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales).
- La formación que ofrecemos rompe barreras: puedes aprender estudiando desde tu casa y conseguir una Titulación Oficial privada aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.